Condrieu Côte Bonnette 2023 - Bouteille
32,00 €
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Cette cuvée est authentique et généreuse. Le nez est flatteur avec des arômes fruités, rappelant l’abricot et la pêche, mais également floraux avec des notes de violette et de rose poudrée. Le terroir granitique lui confère aussi de la fraîcheur, nécessaire à un bel équilibre.
Vigneron indépendant
Haute valeur environnementale
Vendanges manuelles
Contenance : Bouteille de 75 cl
Millésime : 2023
Type du vin : Blanc
Température de dégustation : 12 °C - 53.6 °F
Accord mets-vins : Il s’accordera parfaitement avec les poissons de rivière, les foies gras ou tout simplement en apéritif.
Orientation du côteau : Versant Sud-Ouest dominant Condrieu.
Appellation : Condrieu - AOP
Porte greffe : 110 Richter
Cépage : 100% Viognier
Nature du sol : Granit
Age moyen des vignes : 35 ans
Vignoble : Succession de petites parcelles de Condrieu. Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement.
Rendement : 35 hl/ha
Taille : Guyot simple
Vendange : Manuelle à maturité en caissettes
Vinification : Pressurage direct en vendange entière
Fermentation des jus clairs après débourbage statique en barrique et cuve inox.
Elevage : Sur lies fines ,70% en barrique 30% cuves inox .pendant 8 mois.
Vieillissement : De 1 à 4 ans. On l’apprécie sur la jeunesse et dans les 2 à 3 ans après le millésime.
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Cette cuvée est authentique et généreuse. Le nez est flatteur avec des arômes fruités, rappelant l’abricot et la pêche, mais également floraux avec des notes de violette et de rose poudrée. Le terroir granitique lui confère aussi de la fraîcheur, nécessaire à un bel équilibre.